কোর্মা-পোলাওয়ের ঘন স্বাদের পেছনে এক মুঠো কাজু

বড় জাম্বো কাজু দেখতে সুন্দর — কিন্তু কোর্মা, রেজালা বা পোলাওয়ে সেই কাজুই আমরা বেটে ফেলি বা ভেজে ওপরে ছড়াই।

তাই আমরা মাঝারি আকারের বাছাই করা কাজু রেখেছি। স্বাদে সেই চেনা বাটারি ভাব, রান্নায় পুরোপুরি কাজে লাগে, আর দামটাও হাতের নাগালে থাকে।

সিল করা প্যাকেটে পাঠাই, যাতে মচমচে ভাব নষ্ট না হয়। হাতে পেয়ে দেখে তারপর টাকা দিন।