ঘরোয়া স্বাদের মোরব্বা
কাঁচা আমের মোরব্বা —ভাতের পাতে
পরিপক্ক কাঁচা আমের টুকরো আখের লাল চিনির রসে ধীরে জ্বাল দেওয়া — ওপরে চকচকে, ভেতরে নরম, টক-মিষ্টি। নানি-দাদির হাতের মোরব্বার মতো।
১ কেজি ৳৭৪০ · ২ কেজি ৳১,২৮০ (ডেলিভারি ফ্রি)
ভিডিও
দেখে নিন কেমন দেখতে
আম থেকে প্লেট পর্যন্ত — ছোট ছোট ভিডিওতে।
তৈরি উপকরণ
তিনটা জিনিস, ব্যস
উপকরণের তালিকা ছোট।
পরিপক্ক কাঁচা আম
টক-মিষ্টি স্বাদের মূল — আঁটি ছাড়ানো মোটা টুকরো।
আখের লাল চিনি
সাদা চিনির বদলে লাল চিনি — রংটা আসে এখান থেকেই।
সামান্য মশলা
হালকা মশলার ঘ্রাণ — মিষ্টি যেন একঘেয়ে না লাগে।
মোরব্বা কখন খাবেন ?
১। ভাতের পাতেখিচুড়ি বা পাতলা ডালের সাথে এক টুকরো — অনেক বাড়িতে এভাবেই খাওয়া হয়।
২। বিকেলের নাশতায়মুড়ি-চায়ের পাশে ছোট বাটিতে।
৩। অতিথি এলেকাচের বাটিতে সাজিয়ে দিলেই হলো।
৪। টিফিনেবাচ্চাদের টিফিনে ছোট একটা টুকরো।
কতটুকু নেবেন?
দুই কেজিতে দাম কম, ডেলিভারিও ফ্রি
প্লেটে যেমন দেখায়
চকচকে রস, নরম টুকরো
রসটা ঘন — বয়ামে জমে থাকে, টুকরোগুলো ভেতর পর্যন্ত মিষ্টি।
প্রশ্ন
মোরব্বা নিয়ে জিজ্ঞাসা
কতদিন ভালো থাকে?
মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে রাখলে বেশ কয়েক সপ্তাহ। ভেজা চামচ ঢোকাবেন না।
খুব মিষ্টি?
টক-মিষ্টি — কাঁচা আমের হালকা টক ভাবটা থাকে।
কীসে করে আসে?
পাত্রে ভরে প্যাক করে পাঠানো হয়। প্যাকেট খুলে দেখে টাকা দিন।
২ কেজিতে ডেলিভারি ফ্রি কেন?
বেশি নিলে আমরা ডেলিভারি চার্জটা নিজেরা বহন করি।